嘘,小声点,别打扰到厨房那一锅汤。
汤的温暖就好像家一样。再寒冷的季节,来上一碗热乎乎的汤也能驱散全部的寒气。煲汤的罐子就好像妈妈,包容着我们的一切,旺盛的炉火就是爸爸,他提供给我们需要的全部支持,哥哥是锅里的水,他容忍我们的任性和胡闹,姐姐是一大把青菜,舒舒爽爽去油腻,我当然就是最重要的肉啦!汤好不好我最重要呀!我家就是这锅热乎乎的汤,你家呢?
——蓝冰滢
霸王花雪梨汤
霸王花:一种经常被热爱美食的南方同胞拿来煲汤的汤料。它有一种淡淡的甜味,煲出来的汤也格外清爽。霸王花是一种仙人掌科量天尺属、多年生的攀缘草本植物,生长在高度米至米的森林丘陵地上。它没有根、叶和茎,靠底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上,从蔓藤上吸取养分,在每年的端午节和中秋节之间开放。用它来煲汤可清火、化痰。
材料:
干霸王花50g
中号雪梨2枚
龙骨4~5块
纯净水g
制作步骤:
霸王花用清水冲洗掉上面的尘土,雪梨洗干净一分为四,龙骨洗干净备用。
砂锅里倒入纯净水,冷水下入龙骨,然后大火烧开,撇去上面的血沫,下入洗干净的霸王花转小火炖煮1小时。
小时后看到霸王花变软,汤色变得微微发黄加入切好的雪梨再煮30分钟就好了。
如果爱喝甜味的汤那就把雪梨的量增加到3~4枚,这样梨煮出来的汤汁会让一锅汤水都变得更香甜。
秋冬季节还可以加一些百合和莲子进去,每种各一把,事半功倍。
——摘自《为爱“吃”狂:美食是最好的情书》
美食最好的情书一位是80后爱吃爱生活的小美女,一位是70后好吃不懒作的大萌叔,当美食成为最好的情书,70+80=?答案尽在:《为爱“吃”狂》——一部汇聚品质美食,传播生活态度的现代情书,由美食人气博主蓝冰滢和大民民精心为爱抒写!
我们是蓝猪坊,亲爱的你,和我们一起书写美食与爱的情书吧!
让我们一起来为爱吃狂!!!内容推荐他是70后腹黑男,好吃不懒做。
她是80后傲娇女,爱吃爱生活!
美食做红娘,当70后牵手80后,挑剔的舌头尝到怎样的悲喜?为爱下厨房,美事写情书,当美食直男收编烹饪天后,酸甜苦辣咸都是生活的好味道。本书在两个人的爱情故事中,引入是食谱内容,让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律,让这本书不光是餐桌上的一道道游人美食,同时也是想要和大家分享的温度生活。活力轻工社
最诱惑的美食,超动心的风景,只有这两样!
点击阅读全文,抢鲜预定图书!现在购买,不出意外的话,你将是此书的第一批读者哦!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇