烘
干
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堂
霸王花烘干工艺
霸王花，也就是火龙果花，又叫做剑花，量天尺花，是仙人掌科量天尺属植物，花果皆可食用。霸王花可鲜食，也可干制，是广东人煲汤的好材料；也可入药，有清热润肺，止咳的功效。因霸王花的含水量高，鲜花含水分达到86%以上，不利于贮藏、运输和加工，干制霸王花有利于扩大产品的销售半径，扩展市场。一、易立诺霸王花烘干机介绍
易立诺霸王花烘干机，可实现智能多时段控温、控湿、烘干过程无需专员看守。合理的风路设计、烘干均匀无死角，烘干过程无需翻转调换、烘干到设定的时间整炉霸王花干燥均匀、使用热泵型霸王花烘干机成品率高，保证了霸王花烘干后的形状、色泽、味道。高效节能环保，烘干过程无任何污染物排放。二、霸王花烘干工艺
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第一阶段
干湿球温度曲线：初始烘干房（霸王花烘干机）温度要提升至55℃的范围的前提下方可将鲜花集中推入烘干房；干球设置设置为55℃，湿球设置为38℃的室温保持4-6小时；4-6小时后为变软期。2
第二阶段
烘干房（霸王花烘干机）温度逐渐从干球55℃提升至60℃，湿球由38℃上升至42℃。此温差的提升时间掌控在2个小时内逐渐完成，不可超过60℃的温度范围。霸王花经过9-12个小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥。3
第三阶段
干球温度由55-60℃的升温阶段掌控4-6个小时，此阶段湿球温度设置在46℃，以利于温度提升，经过第三阶段火龙果花基本达到八成干。4
第四阶段
第四阶段的温度范围为：干球设置为75℃。湿球设置为50℃为强制烘干期，温度不得超越80℃，经过2-4小时的强制烘干，在观察孔观察霸王花的烘干成色后可以停温出炉。5
工艺小结
霸王花(火龙果花)烘干时间一般18-20个小时，最长可达到30多个小时，这与火龙果花摊铺在烘干盘中的厚度以及火龙果花含水分多少有关，火龙果花因品种不同亦存在差异关系。火龙果黄花，切开成多片摊铺一层。经试验，如果火龙果整朵不经切开，则烘干时间超过48个小时以上；切成多片的烘干时间缩短为24个小时左右。雨水期采收的火龙果花烘干用时超过非雨水期10-20%左右。6
温馨提示
因物料形状大小、数量、干湿度需求等不同，加工工艺也有所不同，以上工艺仅供参考。三、广州易科高温热泵烘干机的一些应用领域
技术支持
本文编辑：佚名
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